ピーナッツバターとロールパン

1 / BƠ ĐẬU PHỘNG:
❤️ Nguyên liệu:

Đậu phộng: 200gr
* Muối: 2g
* Mật ong: 10ml
* Sữa bột: 5gr
* Bơ lạt: 10gr
* Dầu ăn: 5ml
❤️ Cách làm:
* Rang đậu phộng trên lửa nhỏ đến khi đậu phộng vàng đều thơm ngon
* Ủ đậu phộng trong khăn để đậu phộng róc vỏ
* Đậu phộng bỏ sạch vỏ ta cho vào máy xay và xay thật nhuyễn đến khi đậu phộng ra dầu là đạt.
* Cho muối, mật ong, sữa, bơ , dầu ăn vào xay đều các nguyên liệu với nhau.
* Bỏ đậu phộng vào lọ sạch và bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

2/ BÁNH MÌ CUỘN LEN
❤️ Nguyên liệu:
* Bột mỳ 11: 200gr
* Men ngọt: 2gr
* Muối: 2 gr
* Đường: 30gr
* Trứng gà:50gr
* Sữa tươi:70ml
* Sữa bột:20gr
* Bơ lạt:25gr
* Khuôn tròn:16cm
❤️ Cách làm:
* Cho bột mì, men, đường ,muối, sữa bột vào tô và quậy đều ( không đổ men và muối vào nhau).
* Cho trứng gà, sữa tươi vào tô bột trộn tiếp
* Bỏ bột ra bàn nhào đều tay, cho tiếp bơ lạt vào nhào tiếp đến khi bột mịn không dính tay là đạt.
* Ủ bột trong tô sạch thời gian từ 45-60phút đến khi bột nở gấp đôi.
* Ấn xẹp bột chia ra làm 4 phần bằng nhau và tạo hình
* Cho bột vào khuôn và ủ lần 2 khi bột gần đầy khuôn ta quét mặt bánh bằng lòng đỏ trứng với sữa.
* Nướng bánh ở rãnh giữa lò chế độ 2 lửa nhiệt 160°C thời gian 20-25phút.
* Bánh chín , sau đó quét 1 lớp bơ lên mặt bánh giúp bánh bóng và đẹp hơn.

❤️ Chúc các bạn thành công 😍😍

1 /ピーナッツバター：
❤️材料：
*ピーナッツ：200gr
*塩：2g
*ハニー：10ml
*粉乳：5gr
*無塩バター：10g
*食用油：5ml
❤️方法：
*ゴールデンピーナッツが香りが良くなるまで弱火でピーナッツをローストします。
*ピーナッツをタオルでインキュベートしてピーナッツの皮をむきます。
*ピーナッツは殻を取り除き、ブレンダーに入れて、ピーナッツが油を塗るまでピューレします。
*塩、はちみつ、牛乳、バター、食用油を加え、材料を混ぜ合わせます。
*ピーナッツバターをきれいな瓶に入れ、冷蔵庫に保管します。

2 /ワインロールパン
❤️材料：
*小麦粉11：200gr
*スイートイースト：2gr
*塩：2グラム
*砂糖：30gr
*鶏卵：50gr
*フレッシュミルク：70ml
*粉乳：20gr
*無塩バター：25gr
※丸型：16cm
❤️方法：
*小麦粉、イースト、砂糖、塩、粉乳をボウルに入れ、よくかき混ぜます（イーストと塩を一緒にしないでください）。
*卵、新鮮なミルクをミキシングボウルに入れます
※生地を手練り台に置き、無塩バターを加え、生地がなめらかで手にくっつかなくなるまで練り続けます。
*生地のサイズが2倍になるまで、きれいなボウルで45〜60分間生地をインキュベートします。
*生地を押し下げて4つに等しい形に分割します。
*生地を型に入れ、生地がほぼいっぱいになったらもう一度インキュベートし、ケーキの表面を卵黄とミルクで掃きます。
*オーブンの真ん中の溝で160°Cのヒートモードで20〜25分間ケーキを焼きます。
*ケーキを調理し、バターを重ねて、より光沢のある美しいケーキにします。