「卵焼き鳥」

“Trứng gà nướng”

12 quả trứng gà
Gia vị: Đường, nước mắm, mật ong, tiêu

Đầu tiên bạn rửa sạch 12 quả trứng gà, sau đó dùng vật có đầu nhọn đâm thủng 1 lỗ nhỏ trên đầu quả trứng. Rồi dùng tay bóc các mảnh vỡ quả trứng ra sau đó dùng que nhỏ khuấy đều bên trong quả trứng rồi đổ trứng ra tô lớn

Bạn lấy tô trứng cho vào 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong. Sau đó đảo đều.

Lọc hỗn hợp trứng
Bạn lọc hỗn hợp trứng qua rây lọc rồi đổ vào ca có đầu nhọn. Rót hỗn hợp trứng vào từng vỏ trứng

Hấp trứng
Tiếp theo, bạn đun sôi nước trong nồi hấp, cẩn thận xếp trứng vào xửng. Đậy nắp và hấp chín với lửa vừa tầm 15 phút

Nướng trứng
Sau khi hấp trứng xong, thì bạn có thể nướng trứng với 3 cách khác nhau như sau:

❤Dùng lò nướng

Cách làm trứng gà nướng bằng lò nướng rất đơn giản. Bạn cho từng quả trứng vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C nướng trong vòng 15 phút là xong.

❤Dùng chảo

Bắt chảo lên bếp hâm nóng chảo với lửa vừa, cho từng quả trứng đã hấp lên chảo đảo đều tầm 10 phút là được.

❤Dùng nồi chiên không dầu

Bạn cho trứng vào ly giấy hay làm bánh cupcake rồi cho vào nồi chiên không dầu. Sau đó nướng trứng ở nhiệt độ 110 độ C trong vòng 40 phút là có thể thưởng thức được rồi.

Trứng gà bùi bùi chấm thêm muối tiêu chanh chua cay, ăn kèm với rau răm thì còn gì tuyệt hơn nữa.

Đối với phần hỗn hợp hột gà nướng chưa chế biến thì bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và phải chế biến trong 1 ngày. Bạn nên sử dụng hột gà nướng khi mới ra chế biến xong thì giữ nguyên được hương vị món ăn.

「卵焼き鳥」

鶏卵 12個
香辛料：砂糖、魚醤、蜂蜜、胡椒

まず、鶏の卵 12 個を洗い、先の尖ったもので卵の上部に小さな穴を開けます。
次に、手で卵の破片をはがし、小さな棒で卵の内部をかき混ぜ、卵を大きなボウルに注ぎます

卵のボウルにコショウ小さじ1、砂糖小さじ1/2、魚醤大さじ1、蜂蜜大さじ1を加えます。その後、均一にかき混ぜます。

卵液を濾します
卵の混合物をふるいでろ過し、先のとがったマグカップに注ぎます。卵の混合物を各卵殻に注ぎます

蒸し卵
次に、蒸し器で水を沸騰させ、卵を慎重にバスケットに入れます.蓋をして中火で約15分煮る

卵を焼く
卵を蒸した後、次の 3 つの方法で卵を焼くことができます。

❤オーブンを使う

オーブンで焼き卵を作る方法はとても簡単です。各卵を摂氏180度のオーブンに入れ、15分間焼きます。

❤鍋を使う

鍋をコンロにのせて中火にかけ、それぞれの蒸し卵を入れて10分ほどかき混ぜます。

❤ノンオイルフライヤーを使う