浸しケーキ。カリカリスポンジ、香り脂肪、クリーミー

🍀” Bánh nhúng ” nhúng ,giòn,xốp ,thơm ,béo ,ngậy
200g bột gạo tẻ
200g .bột nếp
200g bột năng
400g bột mì
200g bột chiên giòn
600g đường cát vàng
500g dừa
1 lít nước
1 lon cốt dừa pha sẵn ( vì nó có hương thơm)
Vani 4 ống

Ít muối
3 quả trứng gà

CÁCH THỰC HIỆN
Dừa mua về rồi đun 1lít nước sôi đỗ vào dừa rồi bỏ máy xay nhuyễn. Xong vắt lấy nước cốt dừa.

📌cốt dừa tự vắt sẽ thơm,ngậy hơn cốt dừa sẵn

🍀 CHO tất cả bột vào chậu rồi đổ nước cốt dừa vào đánh bột thật mịn và lọc bột qua rây 1,2 lần cho thật mịn.
Để cho bột nghĩ 30 phút.
Sau đó cho vừng đảo đều , xong cho ra nhúng vào khuôn.

浸しケーキ。カリカリスポンジ、香り脂肪、クリーミー

非粘着性米粉200g
ねばねば米200g
小麦粉200g
重小麦粉400g
サクサク揚げ粉200g
茶色のシュガー600g
ココナッツ500g
1リットルの水
あらかじめ混ぜたココナッツミルク1缶（いい匂いがするもの）
バニラ4チューブ

塩少量
卵3個

やって

ココナッツを購入して帰ります。1リットルの沸騰したお湯と豆をココナッツに沸騰させてから、ブレンダーをピューレします。絞りたてのココナッツミルクとなります。

自己で搾ったココナッツミルクは、市販のココナッツより香りがよいでしょう

🍀すべての小麦粉を鍋に注ぎ、次にココナッツミルクを粉末に注ぎ、小麦粉を叩き、ふるい通して小麦粉を1.2回ろ過して滑らかにします。
生地を30分間考えさせます。
その後、ゴマをかき混ぜて型に浸します。