Bánh Khoai Tây ạ ジャガイモケーキ

Bánh Khoai Tây ạ

Công thức nha :

1. Nguyên liệu:

• Khoai tây: 4 củ lớn
• Muối
• Bột mỳ số 8
• Dầu ăn

1. Cách làm:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái múi. Hấp cho chín nhừ. Sau đó cho vào máy xay, bỏ thêm chút muối ( ít thôi ạ ), xay nhuyễn như khoai tây nghiền. Khi khoai tây đã nhuyễn, để nguội.

Khoai tây nguội, trộn khoai tây với 250gram bột mỳ ( cho 1kg Khoai Tây ) ( Người lớn ăn thì cho thêm hạt tiêu , trẻ con ăn thì ko thêm hạt tiêu nhé )
Nhào như nhào bột làm bánh, cán dẹp, lấy cutter cắt thành hình mong muốn.
Sau đó cho lên chảo dầu sôi để chiên.

• Lưu ý: Khoai tây sau khi nghiền sẽ vô cùng dính. Trộn với bột xong, thì phải rây một lớp áo bột ( như trộn bột làm bánh) mới có thể nặn và cắt được, không sẽ dính lắm nhé !

ジャガイモケーキ

歯の式：
1.原材料：
-ジャガイモ：4つ　大きいもの
-塩
-小麦粉 8番
-食用油

2.方法：
-ジャガイモの皮をむき、洗浄し、スライス。 調理します。 その後、ブレンダーに入れて、塩（少量）、マッシュポテトのようなピューレを加えます。 ポテトがピューレになったら、冷まします。

冷たいジャガイモ、ジャガイモを小麦粉250グラムと混ぜる（ジャガイモ1kg用）（大人はより多くのコショウを食べ、子供はコショウ追加しない）
ベーキング、ローリング、切断、および希望の形状へ切断。生地として練ります。
その後、フライパンに沸騰した油を入れて炒めます。

*注：マッシュポテトは非常に粘着性があります。 小麦粉と混ぜた後、小麦粉のコート（ベーキングパウダーのように）をふるいかけ、絞って切ることができます。ねばねばしません。