餃子 チキン マッシュルーム チーズ

Bánh Bao Nguyên Cám nhân Gà nấm phô mai !!!

Chia sẻ với các bác món Bánh Bao Nguyên Cám nhân Gà nấm phô mai nè !
– Tỉ lệ 100g vỏ bánh, 50g nhân

🌸 Nguyên liệu:
Vỏ bánh bao gồm
– Bột mì nguyên cám 500g
– Men ngọt 5g
– Backing power 12g
– Đường ăn kiêng hoặc mật ong 80g
– Sữa tươi không đường 280ml
– Dầu ôliu 30g
Phần nhân tùy vào khẩu vị của mỗi người mà mình làm nhân các bác nhé
Cách làm:
– Cho bột và men trộn đều sau đó cho sữa tươi vào khuấy từ trong ra ngoài thành khối bột dẻo
– Đem ra khỏi âu và nhồi
– Nếu nhồi máy thì tầm 15 – 18 phút
– Nhồi tay tầm 20 phút thấy bột mịn là oke
– Chia khối bột thành từng phần, để bột nghỉ 10 phút rồi bắt đầu cho nhân
– Ủ kín bột 60 phút thấy bột mịn bóng cầm lên nhẹ là hấp
– Nhân thịt sống hấp 15 phút
– Nhân thịt chín hấp 10 phút
Sau khi hấp xong cả nhả thưởng thức lun nhé.
Chúc cả nhà làm thành công nha

餃子 チキン マッシュルーム チーズ!!!

チキンとマッシュルームのチーズ入りバンズ
– クラスト100g、フィリング50gの比率です

🌸 材料:
ケーキカバー
・全粒粉 500g
・スイートイースト 5g
・バッキングパワー12g
– ダイエットシュガーまたはハチミツ 80g
– 無糖のフレッシュミルク 280ml
・オリーブオイル 30g
肉詰めは、各人の好みに応じます
調理方法:
– 小麦粉とイーストを混ぜ合わせ、新鮮な牛乳を加えて内側からかき混ぜて、柔軟な生地を形成します
– ボウルなどから取り出します
– マシンが詰まっている場合は、約 15 ～ 18 分かかります
・手で20分ほどこねると生地がまとまります
– 生地を分割し、生地を10分間休ませてから充填を開始します
– 生地を60分間インキュベートし、生​​地が滑らかで光沢があることを確認し、蒸します。
– 肉を詰めて15分温めます
– 肉詰めを10分蒸します
蒸しあがったら、みんなで楽しみましょう。
成功を祈ります。