Bánh Panna Cotta :
Nguyên liệu :
-Whipping cream: 50ml
-Sữa tươi không đường: 200ml
-Đường: 30 gram
-Gelatin: 1 lá (khoảng 2 – 2,5 gram), nếu không có thể thay bằng 20 gram gelatin dạng bột để thay thế ạ
( công thức này e làm tầm được 12 hũ đựng bánh plan ạ )
Cách làm đơn giản :
B1: Nếu dùng lá gelatin thì ce ngâm trong nước lạnh khoảng 10phút.
Còn dùng bột thì cho bột vào hoà tan với 50ml sữa tươi quậy cho hỗn hợp đồng nhất ( e dùng bột ạ )
B2: Dùng nồi cho đường, sữa tươi và whipping cream vao khuấy đều cho lên bếp đun lửa nhỏ . Khi nồi sữa đã có dấu hiệu sôi lăn tăn thì mình cho gelatin vào khấy đều cho hoà tan rồi tắt bếp ạ !
B3 : Đổ ra khuôn hình dạng tuỳ thích ( e dùng hũ bánh plan có sẵn ở nhà 🤣) , tiếp theo dùng màng bọc bọc lại để không bị khô bề mặt sữa . Xong để bánh ở ngăn mát tủ lạnh . Tầm 2-3 tiếng là ăn được rồi 🥰🥰
Chúc chị em thành công !
パンナコッタケーキ：
材料 ：
・ホイップクリーム：50ml
– 砂糖なしの新鮮な牛乳: 200ml
・砂糖：30g
ゼラチン：葉1枚（約2～2.5グラム）、ない場合は20グラムの粉ゼラチンで代用できます。
（このレシピで約12瓶のプランケーキが作れます）
それを行う簡単な方法：
B1：ゼラチンリーフを使用する場合は、冷水に10分ほど浸してください。
小麦粉を使用する場合は、粉を加えて50mlの新鮮な牛乳で溶かし、混合物が均一になるまでかき混ぜます（私は小麦粉を使用しています）.
B2: 鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れてよくかき混ぜ、弱火にかける。鍋に牛乳が沸騰の兆しを見せたら、ゼラチンを入れて溶かし、火を止めます！
B3 : 好みの形に注ぎ(私は家にあるケーキプランを使用します🤣)、牛乳の表面が乾燥しないようにラップで覆います。冷蔵室でケーキを仕上げます。食べられる状態になるのに2~3時間かかります🥰🥰
成功を祈ります！
コメント