Cách làm bánh Mochi Sakura
A. Nguyên liệu:
– 350ml nước sôi
– 35gr đường bột
– 15gr bột agar và Hoa Sakura muối
– Sirô đường nâu kokumitsu
– Bột đậu nành (kinako)
B. Cách làm:
Trộn đều đường và bột Agar
Từ từ đổ nước sôi nóng vào hỗn hợp, khuấy đều tay
Để hỗn hợp nguội bớt thì đổ vào khuôn silicon khối cầu dùng để làm Mochi giọt nước
Ngâm hoa Sakura muối trong nước ấm, rũ muối cho bớt mặn
Đặt hoa vào hỗn hợp trong khuôn.
Để vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể ăn được ^^
A.材料：
-熱湯350ml
-粉砂糖35gr
-寒天粉と塩漬けの桜の花15g
-こくみつ黒糖シロップ
-大豆meal（きなこ）
B.方法：
砂糖と寒天をよく混ぜる
熱湯をゆっくりと混合物に注ぎ、手をかき混ぜます
混合物を冷やしてシリコン型のボールに注ぎ、餅を作ります
塩漬けの桜の花を温水に浸し、塩を減らします
金型の混合物に花を入れます。
約1〜2時間冷蔵して食べてください^^
コメント