Hướng dẫn làm Bánh Trứng Ngỗng :
Nguyên liệu:
– 150g đỗ xanh tách vỏ
– 300g thịt ba chỉ thái nhỏ
– 350gram bột nếp,
150gram gạo tẻ, nhào với nước thành vỏ bánh
– Hành khô, dầu ăn, gia vị.
Cách làm: – Ngâm đậu xanh vào nước cho nở, để ráo nước, rồi hấp cách thuỷ cho đậu xanh chín mềm.
Rồi lấy chày, giã nhuyễn đậu xanh. – Thịt ba chỉ thái hạt lựu – Phi thơm hành khô với dầu ăn, rồi cho thịt vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
– Tiếp tục cho đậu xanh vào xào cùng thịt – Chờ nhân nguội rồi vo viên thành từng cục nhân tròn tròn ( giống như hình )
– Vỏ bánh: Bột sau khi nhào, lấy từng chút bột một, vê tròn, ấn dẹt, cho nhân đậu vào giữa rồi vo viên kín lại.
– Đun 1 nồi nước sôi, thả bánh vào luộc. Bánh nổi lên là bánh đã chín nhé các bạn ^^
ガチョウの卵ケーキの作り方：
成分：
-分割インゲン150g
-細かく刻んだベーコン300g
-もち米粉350グラム、もち米150グラム、水で練って地殻を形成
-乾燥玉ねぎ、食用油、スパイス。
方法：
-緑豆を水に浸して水気を切り、水気を切ってから、蒸して緑豆を柔らかくします。 その後、乳棒、砕いた緑豆を取ります。
-さいの目に切ったベーコン
-芳香油で揚げたエシャロットを食用油で炒め、肉を炒めて味付けします。
-インゲンを肉でかき混ぜ続けます。
-冷えるのを待ってから、ボールに転がします。(写真の通り)
-ケーキクラスト：生地を練った後、生地を少し取り、丸く動かし、平らに押し、豆を真ん中に入れてからボールを閉じます。
-お湯を1ポット分沸騰させ、ケーキを沸騰させます。
-調理されたケーキとして現れます。
コメント